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Francia

Recrue des Sens

Côte de Nuits, Borgogna

Yann Durieux, proprietario del Domaine Recrue de Sens, a Villers-La-Faye, vicino a Nuits-Saint-Georges, nel 2010 inizia la sua attività, acquistando una parcella di terreno vitato di 2,5 ettari. La zona è quella della Borgogna, in particolare nei confini della Côte d’Or, dove Domaine de la Romanée-Conti è il suo vicino, in una area però meno conosciuta, quella delle Hautes-Côtes-de-Nuits. Dopo aver viaggiato attraverso l’Europa, Yann fa ritorno nella sua Borgogna iniziando a lavorare per produttori del calibro di Julien Guillot e più tardi dal più rinomato Domaine Prieure Roch dove, per 10 anni, diventa un espertissimo di pinot noir, chardonnay e aligotè, ma soprattutto inizia il suo approccio con terroir locale, connettendosi intimamente. I suoi vini sono stupefacenti per la loro purezza, delicatezza, freschezza ed eleganza.